Det är Klassiskt griljerad julskinka av kalkon, Kycklingbullar med smak av jul, Lätt kycklingpaté, Kycklingprinskorv, Julkryddade kycklingben, Mormor Marias hembakta tunnbröd, Hemgjord rödbetssallad, Hemgjort äppelmos, Rödkålssallad gjord med Crock-Pot och kokt Ope-potatis
Rödkålssallad (strimlad rödkål, grovrivna morötter, skalet från 1 apelsin + saften från 1/2 apelsin, vitvinsvinäger, olivolja och peppar). När det är dags att äta, smält en rejäl klick smör i en stekpanna tillsammans med 2 kanelstänger, 1 anis, 5 nejlikor och 5 kryddpepparkorn. Rödkålssallad (strimlad rödkål, grovrivna morötter, skalet från 1 apelsin + saften från 1/2 apelsin, vitvinsvinäger, olivolja och peppar)
6 kryddnejlikor. Finstrimla rödkålen. Kärna ur och klyfta äpplena. Skala och klyfta rödlöken. Smält smöret i en kastrull och lägg i samtliga ingredienser utom rödvinet
Strimla rödkålen. Krama in saltet i rödkålen, låt stå och mjukna minst 1 timme. Koka under tiden upp löken med svartvinbärsgelé, vinäger, apelsinskal, kryddpeppar och nejlika
Strimla kålen fint med mandolin eller osthyvel. Riv äpplena med skalet. Blanda med övriga ingredienser. Knåda salladen i bunken med rena händer så att kålen blir lite mjukare
